Commander avant 18h00
épicerie & surgelés
produits surgelés
Partenaire des métiers de l’alimentaire nous mettons à disposition des professionnels (boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, collectivités et points de vente à emporter), tous types de produits surgelés. Nous proposons à la fois des ingrédients nécessaires à la réalisation de recettes salées et sucrées ainsi que des produits transformés, prêts à utiliser. Notre gamme variée se compose de :
fruits et légumes
(bruts, coupés, cuits, mélangés, grillés etc…)
Frites
Fonds de tartes
glaces et glaçons
Comme pour les fruits et légumes bruts ou les produits de 4ème et 5ème gamme, la préparation, le stockage et l’expédition des produits surgelés sont encadrés par des règles d’hygiène alimentaire très strictes et font l’objet de nombreux contrôles. Nous veillons rigoureusement au respect des procédures de la chaîne du froid et des réglementations en vigueur. Dès réception, les marchandises sont stockées dans une chambre froide à une température de -18°C. La température est régulièrement contrôlée afin de garantir une température constante et préserver toutes les qualités des fruits et légumes surgelés.
En restauration, les produits surgelés représentent une solution très pratique pour les chefs. Ils permettent d’éviter le gaspillage et de faire des économies. Le dosage des quantités se fait de façon optimale. Contrairement aux produits frais, ils peuvent être conservés pendant des semaines, voire des mois. Cette longue conservation n’altère en rien les nutriments et qualités gustatives des produits. Vous avez toujours à portée de main les ingrédients dont vous avez besoin, il ne vous reste plus qu’à laisser parler votre créativité pour en révéler toutes les saveurs.
Notre équipe commerciale, connaît parfaitement notre gamme surgelés. À votre écoute 6 jours sur 7, elle répondra avec plaisir à toutes vos questions concernant les la composition des produits, leur conditionnement. Ils vous accompagneront dans la prise de commande, vous conseilleront en fonction de vos besoins.
épicerie
Spécialiste de la fourniture de produits alimentaires depuis 1969, nous fournissons à nos clients, les professionnels de la restauration, des produits d’exception que nous sélectionnons avec le plus grand soin. Pour répondre à tous les besoins des métiers de bouche, nous proposons des fruits et légumes bruts, prêts à cuisiner, prêts à déguster et des produits surgelés. Pour compléter ce large panel, notre gamme épicerie met à l’honneur une sélection de produits exclusifs. Pour cela, nous référençons des partenaires experts dans leur domaine, dont le savoir-faire et la réputation garantissent à leurs produits un haut niveau de qualité.
Gamme épicerie
Chaque produit porte en lui l’âme de producteurs et de recettes de tradition. Les références proposées sont un concentré de ce que chaque région, de Suisse ou d’ailleurs, offre de meilleur. Issus d’un savoir-faire traditionnel, les produits que nous référençons portent tous l’empreinte d’un patrimoine riche et gourmand. Outre le respect de la qualité et des saveurs qui font leur rareté, nos produits révèlent un patrimoine gustatif où goût et traditions s’entremêlent.
Un suivi personnalisé
Pour régaler vos clients, nous mettons notre savoir-faire à votre service. Nous maîtrisons parfaitement la fraîcheur et la découpe méticuleuse des ingrédients, leur assemblage ainsi que le respect de la chaîne du froid. Grâce à nos équipements de production performants et la dextérité de nos équipes, nous sommes en mesure de préparer les plats en un temps limité. Vous proposez ainsi à vos clients des salades savoureuses avec un niveau de qualité constant.
Légumes & FRUITS bruts
La nature à l’état pur
4ème gamme
Fruits & légumes crus
5ème gamme
Fruits & légumes lavés, épluchés et découpés
produits GRTA & SUISSE
Frais & locaux